1、从树上摘几片干了的皂角，清洗干净。

2、用捣蒜器把皂角捣碎。

3、放进锅里，加3－5公升水，盖上锅用慢火熬，最好熬个1－2个钟，小时候有那种蜂煤炭，用来熬东西最好，也不浪费。当然啦，现代家居，把煤气炉的火打到最小量就可以啦，慢慢煲。

4、等锅里熬的差不多了，味道也飘香，可以提锅通过细纱网漏或者干净的毛巾把渣过滤掉。

5、最后，一盆又黑又营养的皂角汤便熬成了。