红菜苔喜阳，红菜苔喜欢通风向阳，更有利于生长。

红菜苔适宜生长在温暖湿润的气候，选地时土层深厚，富含腐殖质，疏松透气的土壤最好，种植时建议先施底肥，再追肥，可以节省时间和成本。

红菜苔浇水量不宜过大，碰到连续阴雨天气要及时的排水，在长期缺乏雨水的时节，田间保持湿润即可，每次浇水量不宜太大，尤其是在冬季以及春季地面温度偏低的情况下，大水浇灌甚至可能会出现菜薹冻害。