一次性手套、寿司卷帘、保鲜膜等。佩戴一次性手套制作饭团，即可以防止饭团沾手，又能更好的制作饭团造型。

制作饭团选用长糯米最佳，制作前先将长糯米浸泡2个小时以上，然后上锅蒸30分钟即可，这样蒸出来的米饭，口感更加软糯，而且容易造型，不易松散。