刚做好的糯米丸子，立即松散地装入食品包装袋中，放心冰箱冷冻，可以保存较长时间。食用时取出，不必解冻，先将水大烧开，将冻结的糯米丸子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。

1、打好的奶盖如果是放在冰箱中保存，可以放3天左右。

2、正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫 甚至连奶泡都不是 喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。

3、做好的奶盖如果放在室温下，3-4个小时就不能食用了。奶盖是用奶油、炼乳、白砂糖材料制作而成的，蛋白质和糖分含量都很高，非常容易变质，所以尽量在四个小时内食用完。