晶蟹和大闸蟹是可以一起做的,由于青蟹的个头比较大,前字比较厚,大闸蟹的钳子比较小,所以我们需要把青蟹蒸熟以后拿出来用榔头把蟹钳敲碎掉一点,然后再放回去和大闸蟹一起做,这样子成熟的时间就一样,否则很可能因为钱太大,闸蟹先收了而清晰还没有熟