虾壳的软硬度不一样。

金钩虾俗称滑皮虾、仿对虾。体长60-95毫米，甲壳较厚而坚硬，表面陷沟处有软毛，额角长，末端尖细，基部上缘微隆起，中部向下弯曲。眼较大，腰形，斜生，眼柄粗短。而条虾又称白虾，是县境沿海特产之一。其壳薄软，色质透明。

金钩虾富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。