不能吃,只能扔了。因为辣椒面长毛了已经变质了,就算勉强能吃也容易吃了拉肚子,而且长毛的辣椒面有一股霉味,就算加工成菜也不能去除霉味,所以长毛的辣椒面不能吃,只能重新买辣椒面吃,买回来的辣椒面食用后再密封好,辣椒面就不易长毛!