鲜面条放冰箱可以放一个星期左右。

保存面条的过程中，要保持面条没有水汽，以免面条粘连或潮湿而发霉。如果在冰箱存放面条，则要避免短时间内频繁地将面条从冰箱内拿出来，以免加速变质。如果发现面条有变质现象，例如面条发酸或出现霉斑等，要立即停止食用，以免食用变质食品后对人体造成伤害。