泡的酸豆角拿出来一定要清洗。

在酸豆角浸泡时会加入大量的盐，同时酸水浸泡时间长了容易滋生细菌所以酸豆角拿出来一定要清洗一下，洗掉多余的盐分和表面的酸水，这样吃起来才卫生

泡的酸豆角拿出来要洗吗

泡好的酸豆角拿出来洗一下为好。只是冲一下即可。上盘时把多余的水分去掉。撒上芝麻粒儿，滴上几滴香油。也是一道很美味的下饭菜。