小白菜菜根系较浅、喜水，因此在各生长期要满足其对水分的要求。首先移栽后要及时浇水并浇透，确保秧苗能够成活。温度较高时视气温和土壤湿润状况在早上浇1次水，。

温度、湿度:一般白天适宜温度保持在20~25℃，夜间保持在12~15℃，基质水分保持在60%左右的湿润状态。