酒精度数

啤酒度数后面的那个P是proof(酒类的标准酒精度)的缩写.西方国家常用proof表示酒精含量，规定05le为酒精含量为5%。

啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。也就是说酒标上标有8度P只的是它是用含糖量为8度的麦牙汁酿造而成的啤酒.