就是计划好咋样开好这个烩面馆那就需要我们在厨房做好一切厨房的工作，前提是还得计算好房子租赁水电很多的开销，首先厨师手艺得过硬，下面就是什么锅时新的经营模式来打造自己的经营效果。

不然的话就要有这方面的顾虑，在一个就是配菜辅助、门前接待服务员这些一系列的工作按排都要有一个心目中想好做好的局面，我相信自己有多细心、工作就会越来越好。