酸笋里面的水其实是可以吃的，但是一般的不建议吃，因为它里面的水分会偏酸偏咸，过度的适量的话，会造成人口干舌燥。而且味道也不是很好，经过长期浸泡之后，很多笋里面的绿皮酸全部侵泡出来了，会有一点涩嘴。所以一般都不建议过多的食用。

买的袋装酸笋里面的水能吃吗

一般的话尽量还是要少吃，因为里面基本上都有双氧水，吃竹笋的话，要就吃干的，或者是新鲜的都可以，通常来说，竹笋可以做油焖竹笋，口感和营养都是不错的。