烤冷面不需要排风，  烤冷面制作方法

原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。

做法步骤：

  第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。

   第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。

   第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。

   第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段装盘即可。