方法如下：
首先锅中放凉开水，稍微加热半分钟。水温关火。放入干的面皮泡10-15 分钟，我泡了15 分钟哦。中间最好翻动一两次，让面皮完全泡开。
凉开水加热再泡，温水泡效果好。
泡的过程中，准备酱料。也是超级简单，家里的调味料，按照自己喜好来添加就ok。
准备大碗，按照喜好放入酱料即可。
五颜六色的酱料。首先放入切细的小葱，蒜苗和小蒜头，这可都是自己种的哦。接下来放入番茄酱一勺，豆瓣酱一勺，蒜蓉辣椒酱一勺，白芝麻酱一勺，黑芝麻酱一勺，百香果蜜一勺，五彩酱汁就做好啦。
小黄瓜切细丝，西红柿切片，自种的小香菜切细备用。
黄瓜，西红柿和香菜。
现在把泡好的面皮与酱汁翻拌均匀，再放入黄瓜丝，西红柿片，撒上香菜碎，淋上点香油，一大碗麻酱面皮做好啦。
麻酱面皮怎么泡
食材
面皮——适量 小米辣——2个
香菜——1根 小葱———1根
黄瓜——半根 辣椒油——1勺
步骤
1、面皮撕开包装加开水浸泡5到8分钟
2、泡面皮的时候来调料汁：麻酱+1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+1小勺食盐调匀 如果还是太稠就再加适量清水
3⃣面皮控水 加入香菜段 黄瓜丝 蒜末 葱花 小米辣 麻酱料汁 再加1勺辣椒油 拌匀就
