油麻酱香味浓郁，粘稠水麻酱香味相对油麻酱要稍差些，但是它清爽不油腻。一般都是根据用途而选择是油拌还是水拌。拌凉菜还是水拌麻酱好，爽口，清淡。但是，要是做为麻酱饼夹层用的麻酱就必须是油拌（水拌麻酱会是饼坯渗水和影响饼的卖相）
油麻酱和水麻酱有什么区别
原创 | 2022-11-24 21:05:15 |浏览：1.6万
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