一斤鸭心具体有多少个要根据鸭心的大小来定，每个鸭心的大小不一，如果一个鸭心25克，那么一斤鸭心就有20个。

鸭心的热量(以100克可食部分计)是143大卡(598千焦)。每100克鸭心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。每100克鸭心所含蛋白、维生素D、维生素E、钙等。