博山正堂酱油和醋

香醋好，博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。 在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅，富也酥锅。也就是说不论穷富，过年家家都要做酥锅的。 酥锅味道鲜美，营养丰富，富含大量的钙质和碘， 口感香味扑鼻，肉酥骨烂，口感细腻，而且容易消化。