用料

烤好的鸭子 1只，蒜末 一把，细青椒 3-4个，细红椒 3-4个，盐 适量，生抽 适量

手撕鸭的做法步骤：

步骤 1

烤好的整只鸭子用手撕碎，骨头和肉分开放～【不想用手撕也可以直接切，但是手撕的比较入味】

步骤 2

青椒、红椒、蒜子切末备用

步骤 3

锅中下少许油，先把骨头部分下锅煎至焦脆

步骤 4

加入肉，继续小火煎至焦脆

步骤 5

辣椒蒜子入锅，加入生抽、盐翻拌均匀…可以出锅啦