1、主料：蒜薹300克、生抽半勺、小红辣椒适量、葱花适量、仙贝50g、木耳适量。

2、蒜薹等洗净，切断，葱末，仙贝，木耳泡发。

3、葱炝锅炒香，放入蒜薹，大火断生烹入盐，糖。

4、翻炒后放入仙贝，升温后烹入料酒，白胡椒，少许盐糖。

5、干炒收汁，出锅。