可以带上高铁的。酱菜是一种腌制食品，开胃可口，人们很喜欢食用。六必居酱菜是一种酱菜的品牌名称，也是和普通酱菜一样是腌制食品。高铁是快速运行的列车，人们出行都常常选择坐高铁。为了保证列车安全，高铁上不能带危险品上车。六必居酱菜是食品，可以带上高铁。