先切条然后切丝
食材
嫩豆腐（500g）
麻辣粉（适量）
孜然粉（适量）
小香葱（适量）
食盐（适量）
生抽（适量）
油（适量）
步骤1、将豆腐洗净，切块铺在烤盘上，烤盘上垫锡箔纸
步骤2、盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，将豆腐一面蘸调料朝下，摆放
步骤3、在豆腐另一面撒上调料
步骤4、花生油、生抽汇合搅拌均匀
步骤5、搅拌好的汤汁淋在豆腐上，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉
步骤6、预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱即可完成了。
烧烤花豆腐怎么切
主料：干豆腐2张 辅料：香菜、玉米油、韩式辣酱、孜然、辣椒粉、
步骤：
1.将干豆腐切成长方形。
2.将香菜洗净，切段。
3.将香菜放在干豆腐上。
4.从下开始向上卷。
5.穿成一个豆腐串。
6.将电饼铛刷一层油，预热。
7.将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。
8.在豆腐串上刷一层油。
9.再用铲子压一压使其受热均匀。
10.将豆腐串两面刷上韩式辣酱。
11.再用铲子压一压。
12.将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。
