它就是玉米上的毛须，简称玉米须，玉米须是在玉米棒子上长出来保护玉米的须毛，被玉米外皮所覆盖，并且主要集中在尖部，露出来很长一截，是白色，黄色或者棕红色的。大部分人在煮玉米之前，会将玉米须和玉米外皮一起给去掉，只留下玉米棒，因为玉米须吃起来没有任何味道，主要就是纤维，口感也不好。