这个响的原因是由于气体再通过阀门或者管道的时候，与之发生摩擦，而产生的振动发声。一般情况下，如果阀门或者管道完好如新的话，噪声应该是很小的。如果长期使用以后，阀门或者管道可能会发生锈蚀，从而噪声更大。

你听到的，可能预示着煤气灶的阀门有了一定的锈蚀，建议你找个修理人员看看。