吃红肠是指炫耀或者分享的意思。红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。由于俄罗斯的红肠相比我们中国的火腿肠而言，个头更大，肉的含量也要比国内的多的多，引申的理解就是炫耀或者分享的意思了。