原料：青椒4根、莲藕200g、熟猪肚500g、盐、生抽各适量。
做法步骤：
第1步、食材：青椒、莲藕。
第2步、熟猪肚。
第3步、将莲藕洗净、去皮。
第4步、放在案板上切成片，待用。
第5步、将青椒去蒂去籽洗净捞出。
第6步、放在案板上切开，待用。
第7步、将熟猪肚放在案板上切开，待用。
第8步、烧锅倒油烧热，下入莲藕和青椒翻炒一下。
第9步、接着，加一些清水翻炒翻炒至断生。
第10步、然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。
第11步、最后，加点生抽、盐。
第12步、调味炒匀，即成。
藕尖炒猪肚的做法大全家常
食材清单
猪肚 一个 、 枸杞 5g 、 盐 适量 、 泡藕带 一包 、 鸡精 适量 、 白糖 一小勺
烹饪步骤
1/5
把买来的猪肚洗干净，用力搓洗，动物的内脏都很脏的，要不停的揉。
2/5
将水和猪肚、枸杞放入锅中大火煮至水沸腾，水量和猪肚齐平即可，等水沸腾后调至中小火炖煮2小时。
3/5
猪肚煮熟后捞起，放入冷水中冷却，可以增加猪肚的口感，让猪肚更有弹性。然后将猪肚切成粗细均匀的条状，放置一旁。
4/5
倒出泡藕带，注意留下泡藕带的汤汁以及汤汁中的剁椒，可以给菜肴增加爽滑的口感。
最后一步
锅中倒入少许油，加入少许生姜，倒入猪肚，加适量盐和鸡精翻炒，等猪肚均匀裹上油色后倒入泡藕带以及藕带的剁椒汤汁，继续翻炒。待藕带汤汁沸腾后加入1小汤匙白糖，大火收汁即可。
藕尖炒猪肚的做法大全家常
藕尖炒猪肚的做法：1.将藕尖洗净，切成片备用
2、在锅中倒入适量油，将油烧热
3、放入大蒜，炒一会，炒出蒜香
4、将藕尖倒入锅中
5、边加入适量水，边迅速翻炒
6、加入适量食盐
7、加入适量鸡精，翻炒均匀
8、加入适量葱花
9、起锅，香脆嫩滑的藕尖就做好了
