食材

面粉适量、鸡蛋适量、绿豆适量、盐适量、油适量。西红柿一个

1、将绿豆磨成粉备用。

2、面粉中加入鸡蛋和盐。

3、面粉揉成团，醒一会儿。

4、将面粉擀成大的薄饼。

5、将面粉切成面条。

6、西红柿切片，葱姜、香菜切末。备用。

7、锅爆香葱姜后放入西红柿翻炒。

8、加水，水沸后放入面条。

9、出锅前撒入香菜、精盐、胡椒粉调味。完成。