原料
豆腐 (50克)，鸡蛋 (2个)
肥肉 (20克)，金针菇 (20克)
胡萝卜 (20克)，瘦肉 (20克)
油 适量，蒜末 适量
辣椒圈 一把，盐 半勺
水 一大碗，蚝油 一勺
生抽 一勺，香菜 一把
1/锅中油热，打入一个鸡蛋。
2/第一个鸡蛋基本成型后，加入第二个鸡蛋。
3/用锅铲将鸡蛋隔开。
4/鸡蛋煎至两面金黄，铲出待用。
5/锅留底油，豆腐切厚片下入锅中。
6/豆腐煎至两面金黄，铲出待用。
7/锅留底油，加入蒜末，一把辣椒圈和少量肥肉，炒香。
8/加入金针菇，翻炒。
9/金针菇炒软后，加入胡萝卜、煎蛋和豆腐，加入半勺盐和一大碗水。
10/加入一勺蚝油、一勺生抽、放入瘦肉。
11/放入辣椒圈，加入一把香菜。
12/出锅，装入碗中。
13/好喝的豆腐汤就做好了。
14、美味又好吃的福州豆腐汤做法完成开吃了。
