材料

牛肚 500g 、 葱末 20g 、 蒜末 20g 、 葱段 1段 、 盐 2勺 、 味精 2勺 、 白胡椒 适量

烹饪步骤

步骤1/4

两买来的牛肚洗干净，切成长条。

步骤2/4

将蒜切成蒜末，葱切成葱末。姜切成片。

步骤3/4

锅中放油，油热了后放葱末蒜末煸香。放水烧开后将牛肚放入锅中。放料酒，味精，盐调味。大火烧开后转小火，20分钟。

步骤4/4

出锅后加入白胡椒，这个汤可好喝了。