罗非鱼

罗非鱼跟鲈鱼的肉质口感有很大的不同，根据做法差异，也会有不同的味觉体验因此就红烧以及炖汤而言，罗非鱼的口感是要明显好吃于鲈鱼而就清蒸、白灼而言，肉质紧实香甜的鲈鱼是要明显好过罗非鱼，而且鲈鱼刺非常少，老人和小孩都能吃。