红眼鱼有刺，而且刺多。

鱼刺对于鱼类来说很重要，红眼鱼也有刺。红眼鱼算是刺很多的一种鱼，它们的体内不仅有比较粗的大刺，还有很多小刺。而且，红眼鱼体内的小刺分布不太均匀，在身体的各处都有。所以，烹饪它们时处理鱼刺是比较麻烦的。不过，它们的营养非常丰富，所以还是有很多人选择将它们作为食材。