炒锅用钢化玻璃盖子是不会裂的。

玻璃经过钢化处理，就是为了增加玻璃的强度，无论是用来炒菜还是用来煲汤，所产生的温度都不足以使钢化的玻璃锅盖破裂。

使用钢化玻璃锅盖子，应该避免尖锐器物敲击、磕碰。经过钢化处理的玻璃，如果经过猛烈的撞击，就会碎裂成小块儿。