鸳鸯锅可以在煤气上烧。因为所谓鸳鸯锅只是在锅里放一个隔离板，时锅隔出二个或者多个隔离空间，每个空间放不同的汤水，这样使不同的汤水满足人们的不同的口味，这样的鸳鸯锅可以在煤气上烧，不会造成汤水相互渗透，也没有什么问题。而且汤水一起烧开了就可以在各样汤水里同时吃火锅。