用料
面条 500克 长豆角 200克
猪肉 适量 葱 姜 适量
生抽 适量 老抽 少放
蚝油 适量 西红柿 两个
蒸卤面的做法步骤
步骤 1
先把面条放锅里蒸15分钟左右
步骤 2
把菜切好，备齐了，炒锅烧热倒油
步骤 3
先炒肉，炒之变色加入生抽、十三香、倒入西红柿翻炒加盐，再倒入豆角
步骤 4
豆角倒入翻炒加入水，少来点老抽上色，加点蚝油。大火烧开换小火炖两三分钟（加水根据面加，一斤干面加一碗半水，湿面少加）
步骤 5
把蒸好的面放入菜汤里拌一下，让面均匀的沾上汤汁
步骤 6
拌好后再放锅里蒸10分钟左右就OK啦 （中间可以用筷子搅拌一下）
