蜜汁一般指的是在做菜的调料里面，除了会放酱油，盐，生抽，香油以外，还会放一点糖或者蜂蜜调成甜咸口，这种呢就叫做蜜汁，而蜂蜜就是说直接用蜂蜜做出来的食物，或者说这个食物里面蜂蜜的比例比较高，甜味会更浓一些，叫做蜂蜜呃。一般来说蜜汁和蜂蜜最大的区别就是蜜汁里面含有更多的一些盐呐，呃，矿物质都是属于人工制作的，而蜂蜜的一般都是蜜蜂自己采的。