食材：

丸子、粉丝、蒜末、辣椒粉、葱花、西兰花

1酱汁配比：碗里放一勺蒜末，一勺葱花，一勺辣椒粉，加入两勺热油激发香味，加两勺生抽，一勺芝麻酱，半勺蚝油，半茶匙白糖，半茶匙食盐搅拌均匀。

2锅里水开加入丸子和粉丝煮熟，再把西兰花烫一下，捞到酱汁碗中，加两大勺汤汁拌匀即可。

麻汁粉丝汤的做法

1、粉丝剪成9厘米长的段，放锅内，加水煮熟，再用凉水冲凉，装盘大蒜剥去蒜衣拍剁成蒜末。

2、用白开水将芝麻酱?士?，加精盐、味精调匀，均匀地倒在粉丝上，再加醋少许。3.吃时放上蒜末，用筷子拌匀即成。