主料：西谷米50克
调料：冰糖100克
冰糖西米的做法：
1、 首先要将西米用水淘洗去其中的泥沙杂质，然后上笼蒸蒸熟后取出，再用清水冲透洗净，捞出后再放入清水中浸泡备用
2、 用适量的清水将冰糖先煮化，再放入准备好的西米煮沸，盛入碗内即可。
冰糖西米做法
备好食材：西米，冰糖，红枣，纯牛奶西米用干净湿布擦拭干净
2、将西米、冰糖放入破壁机接通电源，启动搅拌功能30S后，西米糖粉就研磨好啦若是追求超细粉，可再研磨30S
3、红枣去核，切丁
4、纯牛奶用微波炉加热
5、倒入西米糖粉再调入玉米油，搅拌均匀
6、放入红枣，搅拌均匀
7、将食材放入微波炉，高火微波3分钟
8、脱模后，切块若是觉得不够甜，还可蘸糖粉食用。
