因为大棒骨想要吃的就是大骨头，本来大骨头那个部位的肉也不会特别的多，而且吃大棒骨主要就是享受啃骨头的那个过程，要哪个味道，如果肉多了随便一两个就吃饱了，所以大棒骨就是要肉少的。把骨头香熬制到了肉上就好吃。