要蒸的，只有蒸熟才能做岀七彩糯糯饭的。七彩糯米饭是一种食品，用糯米与七种不同颜色的食品染料染成七种颜色，然后装入盘中上锅蒸，蒸煮熟后的糯米饭呈七种颜色，非常好吃，也非常好看，营养丰富，人们喜欢食用。用蒸的方法可以才可以做岀好的七彩糯米粉的。