是指以乌龙茶的提取物，以铁观音、水仙为主要原料，经科学提取外加工而成的速溶茶粉。属于一种速溶饮料饮品。

对于传统的乌龙茶，乌龙茶粉有着自己独特的优势的。

1、冲泡简单，冲水即溶，便于饮用。而且便于携带。

2、茶中营养物质更易被人体吸收。

3、由于是饮料饮品，更受年轻人喜爱。