食材：糯米200克，紫米50克，红豆20克，干莲子20克，红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量

干莲子八宝饭的做法大全步骤：

1：糯米紫米红豆/干莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。

2：红枣洗干净对半切开去核。碗刷一层油，底部摆上红枣红豆葡萄干莲子再铺一层糯米一层红糖，再铺一层红豆/莲子再一层糯米压紧，再一层豆沙馅，再一层糯米压紧，倒入清水刚刚过米就可以了，干莲子八宝饭就做好了