烧鸭皮不脆比较韧是火太大吗

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  仔姜烧鸭子重庆最正宗的做法 主料：新鲜鸭肉1000G小尖椒100G郫县豆瓣酱2汤勺菜籽油适量辅料：仔姜150G蒜瓣1整个美味鲜酱油2汤勺花椒1把做法与步骤：1、 把仔姜和小尖椒洗净。辣椒红绿各半，这样好看...
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  火哥子姜烧鸭的家常做法 原料：鸭1000克。辅料：子姜100克。调料：豆瓣30克、甜面酱10克、盐6克、酱油15克、味精2克、姜1克。做法步骤1、将鸭治净，鸭头破开，鸭掌砍下去皮2、鸭肫顺刀切面进刀3/4...
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  姜烧鸭子重庆最正宗的做法 主料：鸭子辅料：子姜调味：黄酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、生抽、蒜子、八角、干辣椒、黄酒、啤酒做法：1、鸭肉剁成块状、子姜切成条状、青红椒切滚刀块、小姜切段、干...
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  面筋烧鸭腿的家常做法 原料more鸭腿 (450克)油 适量盐 适量酱油 适量姜片 20克冰糖 30克葱段 25克八角 10克桂皮 20克料酒 适量1/新鲜的鸭腿两个，用热水洗干净，然后在水中焯一下。2/将鸭...
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  烧鸭下装和上装区别 烧鸭的下装指烧鸭腿部以下的部分，上装指烧鸭腿以上到鸭脖子地方含鸭子翅膀，但不包括鸭脖子，鸭头。到商家购买的烧鸭，若是买烧鸭的下装，商家会将鸭头一起出售的，你要是买...