新乡职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院。过去，新乡专科学校比较有名，如百泉农专、新乡师专、汲县师专、河南机电专科学校等，都在河南拥有较高的知名度，随着高校的发展，升本、合并，目前这些老校都已成为历史，但在新乡人的记忆里，任然是津津乐道的名校。