唐朝。

   唐初，制盐之法已经发展成熟，工序包括凿井、汲卤、煎制等已经广为人所用，当中凿井技术更促进了盐业的开采及其发展。

   唐朝的制盐工序中早已会用传统的煎盐技术，更会有提纯技术。那个时候只有皇室贵胄才能拥有珍贵无比的细盐！一般百姓只可以吃苦涩的粗盐。

细盐是哪个朝代才有的

上个世纪八九十年代时，大多数家庭吃的还是粗盐。细盐属于现代工艺，需要进行化学手段将粗盐过滤精化成细盐，直到1995年左右才普及的细盐！