东北酸菜哪个味道正

东北酸菜味道比较纯正的，我感觉还是东北农村淹的酸菜那真好鲜脆，纯正的酸味浓浓的，我去农村吃过几次，无论是炖着吃还是沾酱吃太好吃了，超市里卖的酸菜比较有名的有：翠花酸菜，沈阳榆园的，东北的北大荒的还有那个伊春朗乡的，北大荒新民牌的，都比较不错。

东北酸菜哪个味道正

东北酸菜还是农村人淹的酸菜味道比较纯正，因为白菜是新鲜的，他们祖祖辈辈都淹酸菜，可以说他们有一套独特的技术，再加上自己家地里的大白菜，所以淹出来的酸菜不但味道好，而且还酸脆爽口。