用料：茄子 1个，西红柿 1个，生抽 半勺，盐 半勺，白糖 少许，青椒 1个，大蒜 3-4瓣，面条 1份

做法步骤

步骤 1锅里倒油，油热了倒入茄子，炒制茄子变软。

步骤 2加入生抽然后加入西红柿，继续翻炒，将西红柿炒软再加入盐和糖。

步骤 3翻炒之后加入青椒和大蒜，再翻炒几下出锅即可。

步骤 4煮好面过一下凉水，然后把茄子浇在面上即可。