主料：

嫩豆腐适量

辅料：

油适量

小葱适量

白芝麻适量

蒜适量

调料：

生抽适量

蚝油适量

糖适量

盐适量

花椒粉适量

辣椒粉适量

孜然粉适量

做法：

1、 小葱摘洗干净切碎，蒜切末，豆腐切成厚一点的大片。

2、 用生抽，蚝油，少量糖和盐加适量水和一个汁。

3、 电饼铛内倒油，放入豆腐慢慢煎。

4、 翻面，煎到两面焦黄。

5、 倒入料汁和蒜末，煎一下再翻面。

6、 撒上花椒粉，孜然粉和辣椒粉继续煎。

7、 翻面，再撒上粉料，葱花和芝麻，煎香准备出锅