自来水和纯净水是有区别的

搓冰粉时用的水，据研究发现，水里的PH值会直接影响到冰粉的成型效果。

一般不会选用纯净水和桶装水来搓冰粉，可以选用自来水、井水、山泉水，这些水是硬质水，都可以用来搓冰粉。

一般直接用过滤后的自来水，这样来得方便。

如果是在家自己做，可以将自来水烧开后晾凉使用，效果一样。