用料

猪横利 1条  

姜 1块  

酒 1碗  

1、姜剁碎

2、猪横利洗干净切碎

3、热火下油爆香姜末，放入猪横利炒至变色（可以加入盐一起翻炒，这样猪横利吃着有味道）

4、放入适量水，酒煮20～30分钟即可起锅

5、装盘即可食用啦