关于为什么薄荷有点辣

主要是因为薄荷油中含有薄荷醇，薄荷酮及薄荷酯类等，薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌增加散热，而起到发汗解热作用薄荷油能促进呼吸道腺体分泌，从而感觉到呼吸变得凉，辣。

为什么薄荷有点辣

薄荷面含有某种物质A(比如辣椒里面含有的辣椒碱)能刺激舌头表面的感觉，薄荷糖内含有被称为“薄荷醇”的物质，它会在口腔内与神经末梢的受体结合，产生特定的神经信号，传递到大脑形成“凉”的感觉。